明けなので帰ってきて就寝。
午後から起きだして、わいいち城へと向かいます。 そう、今日は不定期的に開かれているわいいち城鍋の会なのです。 今回の参加者はわいいち(城主)、さりゅ、みなの3名。 3人でウダウダと酒を見て回り、ちょいと購入。 その後、スーパーへと雪崩れ込み、食材の買い出しです。 もう鍋って季節でもなくなってきているので、今回は蒸し鍋です。 そのため、煮込み鍋とは食材が異なりますよ。 そして、いざ調理開始です。 キャベツやら、大根やら、人参やら、もやしやらを、皮剥いたり、切ったり。 今回はレンコンに初チャレンジです。 それらを蒸し皿(?)に並べて、土鍋で蒸します。 概ね、大根に火が通れば大丈夫という感じです。 出来上がったところで、乾杯です。 いやー、明けだからなのか、酒が勢い良く回ること回ること。 そして、初チャレンジのレンコンがかなりいい感じ。 この歯ざわりがたまりませんな、コレは美味いです。 んで、適当に出来上がったところでみなっちは轟沈いたしました。 ま、その辺も所定の取り扱いということでw |